Caserecce multicereali con fave, cipolla di Tropea e nocciole

Insalata mediterranea di finocchi

Coppa con fragole allo sciroppo d'acero e crema lemon curd

Filetto di maiale in crosta di pistacchio con asparagi al vapore e salsa al burro

Risotto alle fragole con granella di pistacchi

Insalata con spinacini, prosciutto croccante e uova di quaglia

Bocconcini di pollo alla crusca, patate schiacciate ed erbette aromatiche

Croque Monsieur

Noodles con seitan croccante e germogli di soia

Cheesecake probiotica con prugne, cereali e fibre

Ravioli dolci di Carnevale

Tiramisù espresso ovvero spuma di mascarpone alla cannella